Guinguetes al Baix Llobregat…..

• Castelldefels, Viladecans i Les Botigues de Sitges 

• Carita Morena, El Mosquito i La Xancla 

• Tres enclavaments de platja 

• Bona gastronomia, cocteleria i música 

• Relaxament, costa, sol i el mar Mediterrani 

• Per a les vacances d'estiu

Les temperatures han pujat, les vacances han arribat, les platges s'omplen cada dia i, en elles cada vegada trobem més guinguetes que ofereixen diversos serveis. Anys enrere eren els “merenderos” que ens oferien a peu de les platges catalanes bona cuina marinera, amb mariscos i peixos diversos, sagnia i altres begudes refrescants. Avui són les denominades “guinguetes” les que són en tota la línia de la costa catalana, des del nord, la Costa Brava, Maresme, Costa Daurada fins al delta de l'Ebre en el sud.

Guinguetes en la costa del Baix Llobregat

En aquesta ocasió, revisarem a tres d'ells, són Carita Morena, La Xancla i el Mosquito que compten amb la certificació BIOSPHERE i l'ISO 14001, demostrant el seu compromís amb el medi ambient i el turisme sostenible.

Les pràctiques destinades a protegir l'entorn natural i salvaguardar les platges, i accions que ajudin a reduir la petjada de carboni són accions parteix d'aquest compromís necessari amb el turisme sostenible i responsable que hem de mantenir tots, i per això la temporada d'estiu i l'obertura d'aquestes tres guinguetes, segurament, les més icòniques i esperades a les platges de Castelldefels, Viladecans i Les Botigues de Sitges.

Carita Morena, El Mosquito i La Xancla destaquen per la protecció de l'entorn costaner. Això es tradueix en la implementació de pràctiques que busquen protegir i preservar l'entorn natural i les platges, contribuint així a la conservació dels recursos naturals per a les generacions futures.

Com són i que ens ofereixen?

Carita Morena

És l'icònique guinguete que ha captivat cors durant els seus més de 14 estius d'història. Situat a la platja de Castelldefels, molt prop del mític Hotel Playafels, s'ha convertit en molt més que un simple destí per a gaudir del sol i la sorra: és un símbol de tradició, qualitat i experiència inoblidable en la costa.

Carita Morena és la guinguete millor situada de la platja Castelldefels. Disposa d'una espectacular terrassa en primera línia de la mar en la qual gaudir d'una atmosfera relaxada i una oferta gastronòmica excepcional, amb plats elaborats amb productes frescos i de proximitat. Entre ells destaquen les tallarines de la costa del Garraf o les seves saboroses sardines de costa i sal en escates.

Aquests plats es complementen amb opcions més refrescants com l'amanida Thai de pollastre ecològic amb cacauets, el cebiche de peix blanc, pista, alvocat, llima, coriandre i ceba adobada o el poke hawaià de tonyina, mag, edamame i salsa de soia.

La seva carta també disposa d'un autèntic racó Tex-Mex amb els seus famosos natxos amb formatge fos, pico de gallo, jalapeños i guacamole casolà i la fajita de pollastre ecològic i verdures acompanyada de natxos i guacamole casolà.

El Mosquito

Està situat en el privilegiat enclavament de la Platja de la Murtra (també coneguda com a Platja de les Filipines), considerada una de les quatre platges naturals protegides del litoral barceloní, El Mosquito destaca com la guinguete més canalla del grup.

El Mosquito ofereix una proposta gastronòmica despreocupada que delectarà tots els teus sentits. Aquí, és possible gaudir d'una àmplia varietat de platerets elaborats al moment, utilitzant productes frescos i de primera qualitat.

Disposa d'una carta amb una clara picada d'ullet al sud, podràs degustar de les millors fritades com el cucurutxo de pescaíto fregit amb el seu toc de llimona, la truita de gambetes o els seus calamarsons a l'andalusa.

A més de la seva àmplia selecció de plats, els diumenges són amenitzats amb música en viu, mentre els comensals gaudeixen de còctels clàssics com el mojito i la refrescant sagnia de cava.

La Xancla

Està situat en un racó paradisíac de dunes, un paisatge típic de postal envoltat de naturalesa pel Parc Natural del Garraf, en Les Botigues de Sitges que evoca l'essència de les tranquil·les platges de Formentera. Les seves aigües cristal·lines i de sorra fina conviden a submergir-se en un entorn de tranquil·litat, lluny del rebombori de la ciutat.

La Xancla ha estat premiada com la millor "guinguete del Baix Llobregat" pel Gremi d'Hostaleria en 2023, consolidant-se com un lloc de referència per a la gent més exclusiva, amants de la bona taula i els plaers de la mar.

S'erigeix en un destí gastronòmic inigualable que combina el mestratge de la brasa amb la frescor de la mar en un entorn incomparable. Amb un enfocament en ingredients frescos i locals en cada plat, com el famós “Arròs a la llauna amb sépia i gambes” i l'etzibo de Sardines a la brasa, una proposta única en la qual la brasa es converteix en l'ànima de les seves creacions gastronòmiques, a més del seu excel·lent Sagnia de Cava, indispensable en la taula.

Més enllà de la seva oferta gastronòmica excepcional, La Xancla et convida a gaudir d'una atmosfera animada, deliciosos còctels i bona música en els seus reconeguts ‘tardeos’.

“Tres guinguetes referents en la restauració i platges del Baix Llobregat”