Diumenge 22 de febrer del 2026......
-
40 Aniversari (1986-2026)
-
Xatonada Popular a la Rambla
-
Des de les 10 h, fins a les 14 h
-
40è Concurs de Mestres Xatonaires
-
39a Exhibició de Xatonaires Infantils
-
Activitats, tastos, productes de proximitat
-
1.500 racions de Xató per emportar a casa
La Xatonada Popular del Vendrell es durà a terme el pròxim diumenge 22 de febrer, amb el "40è Concurs de Mestres Xatonaires" i la "39a Exhibició de Xatonaires Infantils".
“El Xató és protagonista de cuina tradicional catalana”
“Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia”
La Xatonada Popular del Vendrell que es realitza des del 1986, enguany celebra el seu 40 Aniversari, aquest diumenge 22 de febrer a la Rambla, sent l’esdeveniment multitudinari que aplega ciutadans del municipi i d’altres localitats del Penedès en dos concursos populars d’elaboració de xató: el Concurs de Mestres Xatonaires i l’Exhibició de Xatonaires Infantils.
El Xató del Vendrell participa, juntament amb els restauradors locals de la Ruta del Xató, una iniciativa gastronòmica de difusió del xató en què tant administracions locals com gremis d'hostaleria col·laborem a fi d'estendre i difondre el xató com a identitat de territori. Actualment en formen part per ordre alfabètic: Calafell, Cubelles, Cunit, El Vendrell, La Bisbal del Penedès, Sant Pere de Ribes, Sitges, Vilafranca del Penedès i Vilanova i la Geltrú.
El Xató
Imagina un plat lleuger i, alhora, intens; refrescant però saborós; tradicional i innovador a la vegada, elaborat amb els millors productes de la mar i de l’hort. Ara imagina que, a més, en pots menjar tant com vulguis, perquè és molt sa i té tots els beneficis de la dieta mediterrània.
Doncs no cal que hi pensis més; aquest plat és el xató: escarola cruixent, barrejada amb la textura melosa del bacallà i de la tonyina, amb el toc àcid de l’anxova o del seitó. Tot això banyat amb una salsa exquisida a base de fruita seca, nyores i oli d’oliva verge, entre altres ingredients. Tradicionalment, es menja acompanyat de truites de carxofa, de fesols o de botifarra negra i maridat d’un bon Penedès.
Xatonada Popular 2026
En aquest sentit, la Xatonada Popular del 2026 se celebra aquest diumenge 22 de febrer des de les 10 del matí, a la Rambla, aplegant en un esdeveniment multitudinari en què ciutadans i visitants participaran del 40è Concurs de Mestres Xatonaires i de la 39a Exhibició de Xatonaires Infantils, complimentat per tastos i propostes gastronòmiques amb producte de proximitat.
Xat d'atenció 
