Un any més, Valls obre les portes a visitants......
-
El diumenge 23 de gener
-
La Capital del calçot
-
Més de 120 anys de calçotades
-
Concursos, cuina, mercat, salsa de la calçotada i degustació popular
Valls celebrarà la Gran Festa de la Calçotada aquest diumenge 23 de gener, coincidint amb les Festes Decennals de la Candela. Una festa lluïda i plena, amb un programa d’actes tradicionals entorn el món del calçot, la nostra cuina i les tradicions catalanes.
La Comissió organitzadora es mostra esperançadora i optimista, realitzant la “40a Gran Festa de la Calçotada de Valls” avançant-la una setmana i no l’últim diumenge de mes com era habitual.
Concursos relacionats amb el món del calçot, cercaviles, demostracions de coure calçots a la graella, mercat de la calçotada, concursos de cultivadors de calçots, d’elaboració de salsa de la calçotada i de menjar calçots, i la tradicional degustació popular…
L’any 2021 Valls va haver de suspendre la Festa de la Calçotada a causa de la pandèmia. La cita anual, coneguda arreu, és una de les festes gastronòmiques de Catalunya més importants i amb més afluència de visitants. El 2022 torna a celebrar-se la diada festiva, tradicional i promocional entorn del calçot que impregna els carrers i places de Valls d’un ambient ple de tipisme.
Més de 120 anys de calçotades
A Valls, ciutat d’origen de la calçotada, fa més de cent vint anys que es fan calçotades. Des de finals del segle XIX, la tradició calçotaire ha anat passant de generació en generació i, per això, Valls és coneguda arreu com la “capital del calçot”.
Un àpat basat en el calçot, la salsa i els complements, mou cada temporada visitants entre els mesos de novembre a abril, fet que evidencia l’arrelament d’aquesta festa gastronòmica tan típica i popular a casa nostra.
L’Àrea de Valls és terra de calçots
Des d’aquesta posició, la ciutat i la comarca estaran orgullosos d’oferir, un any més, la Gran Festa de la Calçotada. Tant els que ja coneixeu els trets de la menja com els que encara no l’heu tastada, si us apropeu a Valls el diumenge 23 de gener, haureu fet el primer pas per quedar-vos enganxats a aquesta tradició.
Esteu tots convidats a venir a Valls per la Gran Festa de la Calçotada i durant tota la temporada calçotaire.
I recordeu: segons diu la tradició ancestral, una bona calçotada, una “calçotada amb àngel”, ha de tenir com a teló de fons, la serralada de Miramar; com a escenari, una masia vallenca, i, com a platea, la ciutat de Valls amb el seu campanar alterós. Veniu a Valls per la GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA, una de les festes típiques de Catalunya.
Xat d'atenció 
