Pimec - Micro, petita i mitjana empresa de Catalunya

• Convida a Curs de Cuina Saludable

• Sense cost

• 20 hores

• Del 15 de març al 17 d’abril 2023

• Per l’aula virtual - videoconferéncia

Segons informes de l'Organització Mundial de la Salut (OMS), “una dieta saludable ajuda a protegir-nos de la malnutrició en totes les seves formes, així com de les malalties no transmissibles, com la diabetis, les cardiopaties, els accidents cerebrovasculars i el càncer”. Per això en aquest curs, al que convida la Pimec, volem ensenyar les seves tècniques i importància.

Objectius Generals

Aprendre tècniques de cuina saludable

Objectius Específics

• Adquirir les principals nocions de dietètica i nutrició basades en aliments reals.
• Descobrir receptes estacionals saboroses amb varietat de sabors, textures i colors.
• Comprendre com crear un menú complet i equilibrat.
• Tenir criteri a l'hora d'escollir els aliments i material de cuina.

Contingut

• Introducció a una alimentació equilibrada i saludable
• Criteris per a una bona selecció d'aliments reals
• Regles d'or per compondre els teus plats
• Proteïna, animal - vegetal (més enllà de crear estructures, funció biorreguladora i de defensa)
• Fonts d'energia saludables: hidrats de carboni complexos, endolcidors recomanables
• Greixos bons i greixos dolents
• Aliments medecina, algues, ferments i súperaliments

Observacions:

Les videoconferències no són gravades. El curs s’imparteix en castellà. Aquest curs pertany a un Pla Sectorial,
Codi Curs: FS2022-1513
Modalitat: Aula Virtual /Videoconferència
Data inici: dimecres, 15 març, 2023
Data finalització: dilluns, 17 abril, 2023
Horari: Dilluns i dimecres de 9.30 a 12.30 hores. El dia 29/03 pots assistir presencialment a Viladomat 174 de Barcelona o també per videoconferència.
Durada: 20 hores
Contacte: Olga Garcia / [email protected] / 934964500
Formadora: Cristina Alcaraz Barriga