Desayunos

En varios artículos hemos tratado la relación entre la alimentación y la salud, hoy lo haremos con algunas ideas para el desayuno y la merienda diaria. Partiremos pensando que el desayuno es el primer paso para afrontar el resto del día, y la merienda el intermedio o refuerzo entre el almuerzo y cena.

Una dieta variada y equilibrada caracterizada por un menor consumo de alimentos de origen animal y un mayor predominio de alimentos de origen vegetal (frutas y hortalizas) puede mejorar el estado de salud y bienestar, a la vez que reducir el impacto medioambiental.