Sardinada

Hace una semana comenzó el verano, y junto con él tenemos un buen desembarco de sardinas en los mercados catalanes, recordando que es un pescado azul, de carne sabrosa y saludable, rica en omega-3.

Mañana 22 de febrero es el Miércoles de Ceniza que despide el Carnaval 2023 y marca el inicio de la Cuaresma según el catolicismo, a pesar de que hay poblaciones que alargan las celebraciones hasta el fin de semana.