Consejo Regulador del cava

Los Cavas son reconocidos con cerca de un centenar de medallas y hasta cinco “Gran Oro”, que se libraron el pasado viernes en una gala celebrada en Vilafranca del Penedès.

Después de tres años marcados por una persistente sequía, las viñas del corazón del Penedès adscritas a la D.O. CAVA, la principal zona productora, se han recuperado considerablemente con las lluvias de la primavera.

Regresa el concurso de diseño de placas de Cava con el que se quiere atraer a aficionados o profesionales del diseño creativo y vincular el mundo del Cava con el arte.

Ante las informaciones confusas que se han publicado a raíz de las medidas extraordinarias asumidas por El Consejo Regulador de la D.O. CAVA para hacer frente a la situación climática actual, adjuntamos las medidas que se aprobaron.

El Cava, gran protagonista en las cenas de hasta 25 Paradores de toda España. En noviembre se vuelve a brindar con Cava hasta en 25 Paradores de Turismo de las comunidades autónomas de Aragón, Cataluña, Extremadura, Navarra, País Vasco, La Rioja y Valencia.

D.O.P. Cava y D.O.P. Mejillón de Galicia presentan su singular maridaje en un spot con Pepe Solla y María José Huertas como embajadores de excepción.

Un showroom de la D.O. CAVA, con más de 40 Cavas de 18 elaboradores en las categorías Guarda Superior Reserva, Guarda Superior Grande Reserva y Paraje Cualificado, se han presentado a Madrid como el mejor aliado de la gastronomía mundial.

Dando un paseo por la Rambla, vi un grupo de personas que en cinco o seis mesas, hablaban de las “chapas”, de las botellas de cava y marca, orígenes, años, e intercambiaban las placas de cava, en las horas quise profundizar respecto a la suya historia, consultando los datos del Consejo Regulador del Cava.