Cava

Cataluña es tierra de tradiciones, una de ellas "Todos los Santos", que cierra el mes de octubre y nos abre noviembre. Es muy claro que los últimos cincuenta años ha cambiado mucho el sentir familiar, para unos son días de recogimiento y por otros de celebración..

La reapertura del nuevo Museo de las Culturas del Vino de Cataluña en Vilafranca del Penedès será el fin de semana del 9 y 10 de noviembre.

Los Cavas son reconocidos con cerca de un centenar de medallas y hasta cinco “Gran Oro”, que se libraron el pasado viernes en una gala celebrada en Vilafranca del Penedès.

Cavatast es la muestra de cavas y gastronomía, por lo tanto, más que una feria, el CAVATAST es un auténtico punto de encuentro anual para los amantes del cava y de la buena cocina que se realiza en Sant Sadurní d'Anoia.

Ya somos en pleno el verano, a lo largo de estas semanas hemos sugerido unas “sardinas con escabeche”, unos “mejillones marineros” y hoy queremos proponer unos sabrosos calamares a la romana o a la andaluza para la próxima comida.

Regresa el concurso de diseño de placas de Cava con el que se quiere atraer a aficionados o profesionales del diseño creativo y vincular el mundo del Cava con el arte.

La D.O. CAVA vuelve a aliarse con el alta cocina informal del Hotel Tapa Tour Barcelona. La Denominación de Origen CAVA premiará al mejor maridaje entre un Cava de su denominación y una 'Tapa Fusión Alimentos de España'.

El Museo de las Culturas del Vino de Cataluña “VISEUM” abrirá las puertas de la planta baja en Vilafranca del Penedès, para celebrar el próximo Día Internacional del Museos..

No tenemos duda que el cava ha servido mes de una vez como fonio de inspiración por muchos amantes de la escritura y de auténticas joyas de la poesía. Se por este motivo que un año mas se realizará “Poesia a Les Caves” a lo largo de este mes de mayo que hoy iniciamos.

Roses acogerá el próximo 1 de mayo una nueva edición de la Muestra del Vino DO Ampurdà, que este año contará con la participación de 9 bodegas ampurdanesas.

Abril, lluvioso y un sol radiando nos llevan en una maravillosa primavera, llena de paisajes, olores y sabores y nos prepara por un mes de mayo, pleno de actividades rodeados por la natura. La Associació d'Elaboradors de Cava, nos hace varias propuestas para disfrutar los jefes de semanas en pareja, familia o amigos.

El chef del estrellado restaurante Barro, Carlos Casillas, y el prestigioso sumiller Agustín Trapero se alían para armonizar un menú único y exclusivo preparado en la IV edición del Barcelona Wine Week.

El Cava, gran protagonista en las cenas de hasta 25 Paradores de toda España. En noviembre se vuelve a brindar con Cava hasta en 25 Paradores de Turismo de las comunidades autónomas de Aragón, Cataluña, Extremadura, Navarra, País Vasco, La Rioja y Valencia.

D.O.P. Cava y D.O.P. Mejillón de Galicia presentan su singular maridaje en un spot con Pepe Solla y María José Huertas como embajadores de excepción.

Todo esta preparado para la 27.ª edición de la Muestra de Cavas y Gastronomía que se realizará este fin de semana en Sant Sadurní d'Anoia, la Capital del Cava.

El Cava no es solo una D.O., o un trabajo conjunto de toda una cadena, también ha sido la inspiración de muchos amantes del vino y del diseño gráfico que han desafiado su creatividad participando en el último concurso de diseño de chapas de Cava.

Un domingo primaveral, ha invitado a centenares de personas a una doble celebración en el Pla del Penedès. El objetivo doble ha sido, disfrutar de un gran encuentro de coleccionistas de chapas de cava y la tradicional Festa de les Torradas (Fiesta de las Tostadas). La fecha: 19 de febrero del 2023.

El 2022 ha sido un año muy movido por todos los coleccionistas de chapas, placas o cápsulas de cava, recuperando asi el ritmo de encuentros para el intercambio, previo a las restricciones que impuso por dos años la covid.

En el último trimestre del año, el Cava ha protagonizado las fiestas más exclusivas de la noche barcelonesa. Carme Ruscalleda y Mireia Oriol cierran por todo lo alto la temporada de fiestas Live Cava.

Descubrir la “Catedral del vi” (Catedral del vino), disfrutar de un buen desayuno, una jornada turística y un intercambio de chapas de cava con una buen grupo de amigos coleccionistas de mi hija, ha sido otro buena jornada en este fin de semana.