Muchas veces sentiremos decir “contra gustos no hay disputas”, y es cierto, cada cual tiene gustos diversos, y la cocción de la carne no es la excepción; aun así, aquí intentamos averiguar las posibilidades.
El romesco es el plato más típicamente tarraconense, básicamente de pescado o marisco, pero que también puede ser de carne o aves de corral. Además, es una salsa fría que usamos de acompañamiento para entrantes, de pescado, marisco y carnes.
Cataluña es tierra de tradiciones, una de ellas "Todos los Santos", que cierra el mes de octubre y nos abre noviembre. Es muy claro que los últimos cincuenta años ha cambiado mucho el sentir familiar, para unos son días de recogimiento y por otros de celebración..
Hasta el 27 de octubre, Tarragona celebra la novena edición de las Jornades Gastronómiques del Romesco (Jornadas Gastronómicas del Romesco), en la que participan 16 restaurantes ofreciendo las recetas tradicionales maridades con vinos macabeo de varias bodegas DO Tarragona.
La Feria está llegando a su final, lo hará este domingo 13 de octubre, último día para disfrutar de los actos festivos, culturales y lúdicos que ofrece la Feria de Santa Teresa.
La feria se inaugura hoy al anochecer y se podrá visitar hasta el 13 de octubre, para volver a disfrutar de unos días de actos festivos, culturales y lúdicos rodeados de una amplia y variada oferta gastronómica y enológica.
En El Vendrell, la Feria abrirá las puertas del 11 al 13 de octubre, para volver a disfrutar de unos días de actos festivos, culturales y lúdicos rodeados de una amplia y variada oferta gastronómica y enológica.
La Feria abrirá las puertas del 11 al 13 de octubre, para volver a disfrutar de unos días de actos festivos, culturales y lúdicos rodeados de una amplia y variada oferta gastronómica y enológica.
Cavatast es la muestra de cavas y gastronomía, por lo tanto, más que una feria, el CAVATAST es un auténtico punto de encuentro anual para los amantes del cava y de la buena cocina que se realiza en Sant Sadurní d'Anoia.
La II edición de las Jornades de L’Arròs i Tastos de Mar del Baix Penedès (Jornadas del Arroz y Catas de Mar del Baix Penedès), suma sinergias y potencia el territorio, la gastronomía y los productos de proximidad, del 20 de septiembre al 6 de octubre.
Esta es la nueva propuesta gastronómica de Salou enfocada a promocionar un sabroso producto de mar, con un alto valor gastronómico y nutritivo, del 16 al 19 de septiembre, ambos incluidos.
La Fiesta de la Vendimia en el Penedès, cita imprescindible del calendario de septiembre, es el acontecimiento donde las bodegas de la Ruta del Vino del Penedès celebran la llegada de este momento del año.
El Vendrell es sinónimo de cultura, patrimonio, museos, teatro, naturaleza, playas, aguas termales, turismo, gastronomía y mucho más, por todo esto, El Vendrell ha sido nominado como "Mejor pueblo turístico del Año".
La Guía Michelin reconoce la magia culinaria del restaurante 1497 en Mas Salagros, donde la naturaleza, proximidad y la alta gastronomía, se fusionan en una experiencia inolvidable.
Cataluña tiene muchos pueblos con encanto, casi encantados, de portada de “cuento”. Uno de ellos está en los Pirineos leridanos, se trata de “Bagergue” en el municipio Naut Aran.
Ya somos en pleno el verano, a lo largo de estas semanas hemos sugerido unas “sardinas con escabeche”, unos “mejillones marineros” y hoy queremos proponer unos sabrosos calamares a la romana o a la andaluza para la próxima comida.
Hoy 9 de agosto, arranca el último fin de semana de la Fiesta Mayor de Llorenç del Penedès 2024 que inició el pasado sábado. Toda una semana donde la villa y visitantes vivimos con intensidad alrededor de un extenso programa de fiesta Mayor..
Las temperaturas han subido, las vacaciones han llegado, las playas se llenan cada día y, en ellas cada vez encontramos más chiringuitos que ofrecen buena cocina y diversos servicios.
Las “Festes d’Estiu” (Fiestas de Verano) en las “Playas del Vendrell”, es un programa para Sant Salvador, Coma-ruga y el Francàs, con un conjunto de actividades para disfrutar de las playas, la buena cocina, actividades infantiles, bailes, cultura popular, conciertos, habaneras ……...
Recordamos que un año más llega el "Aplec de la sardana del Pirineu de Ribes de Freser", los días 3 y 4 de agosto con su 38.ª edición, convirtiéndose con uno de los encuentros referentes de nuestro territorio.
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