Según informes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades no transmisibles, como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer.
La familia es el núcleo donde los hijos, siguiendo vuestro ejemplo, aprenden hábitos y costumbres que condicionarán su comportamiento alimentario en el futuro. Conviene asegurarse que los hijos hagan como mínimo tres comidas consistentes en el día y dos más ligeras.
En Cataluña, cada año va reduciéndose el número de campesinos y ganaderos, actividades claramente necesarias para que la población tengamos productos agroalimentarios para el consumo, para el día a día de nuestra ya complicada existencia.
La 7.ª edición de la Festa de la Pagesia (Fiesta del Campesinado) “Benvinguts a Pagès” vuelve el 1 y 2 de octubre de 2022, un fin de semana de puertas abiertas y visitas gratuitas a las explotaciones agroalimentarias de Cataluña.
Según la información disponible, la distribución inicial del producto portador del virus de la Hepatitis A, ha sido en las comunidades autónomas de Andalucía, Baleares, Cataluña, Castilla y León, Murcia, Comunidad Valenciana y País Vasco.
Las queserías artesanas de Cataluña, desarrollan una actividad muy importante para preservar el paisaje y la biodiversidad. Son actores en la recuperación y la dinamización del mundo rural, y su trabajo es clave para proteger el patrimonio agroalimentario de la leche y el queso.
Alimentaria ha realizado la entrega de los Premios Innoval2022. Los ganadores han sido elegidos entre los productos expuestos en la muestra Innoval, el área de Alimentaria que reúne más de 300 alimentos y bebidas innovadores.
Tarragona cuenta con una Lonja del Pescado desde el año 1928, aunque hay documentación que acredita, que es mucho más antigua, seguramente ya existía en la imperial Tàrraco de los romanos, aunque con el paso del tiempo la denominación y su ubicación ha ido cambiado..
La nueva edición de la Feria de Reyes en Igualada, se realizará este jueves 6 de enero -Fiesta de Reyes- desde las 8:00 h del mate hasta las 15:00 h y donde 250 expositores que ocuparán los 1500 metros del Paseo Verdaguer.
La Semana Bio por la alimentación ecológica es un acontecimiento en el cual, se celebrarán todo un conjunto de actividades con el objetivo común de promocionar y dar a conocer la producción y alimentación ecológicas entre la población.
El concepto “healthy” (comida saludable) ha dejado de ser una mera moda o tendencia pasajera, para convertirse en uno de los nuevos estilos de vida a seguir hoy en día por parte de las familias en cada hogar y también por parte de los profesionales de la restauración.
Una dieta variada y equilibrada caracterizada por un menor consumo de alimentos de origen animal y un mayor predominio de alimentos de origen vegetal (frutas y hortalizas) puede mejorar el estado de salud y bienestar, a la vez que reducir el impacto medioambiental.
Del 28 al 30 de abril, Vilanova y la Geltrú acogerá el 1er. Congreso de Marketing Gastronómico de Cataluña, un espacio de participación y encuentro para todos los sectores de la gastronomía, con el objetivo de conocer las innovaciones y las tendencias de un futuro próximo en el amplio segmento de la gastronomía.
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