Les Jornades Gastronòmiques de la Maduixa és un esdeveniment d’abast comarcal obert a totes les propostes gastronòmiques amb maduixes del Maresme. Ja és Temps de Maduixes al Maresme!

Cada vegada som més conscients de la importància de menjar sa a lo llarg de les nostres vides i tenir un pes amb relació a les mides del cos, però sovint la falta de temps i la voluntat o l'esforç inicial d'un canvi d'hàbits, ens fa ajornar l'inici d'una dieta per millorar el nostre organisme, i per tant la salut.

Del 29 d’abril al 9 de maig, les Jornades Gastronòmiques de l’Ametlla de Mar són l’aparador dels productes de la seva llotja i una mostra de les millors receptes dels seus restauradors. Aquesta setmana la protagonista és la tonyina roja.

Les II Jornades gastronòmiques de l’Arròs tornen a Salou del 29 d’abril al 16 de maig, amb 18 restaurants participants. La Torre Vella de Salou ha acollit la presentació en roda de premsa de les II Jornades Gastronòmiques de l’Arròs. Un certamen que organitza l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria (AEH) de Salou.

Bonas receptes per elaborar-les a la cuina

Del 28 al 30 d'abril, Vilanova i la Geltrú acollirà el 1r. Congrés de Màrqueting Gastronòmic de Catalunya, un espai de participació i trobada de tots els sectors de la gastronomia i amb l’objectiu de conèixer les innovacions i les tendències d’un futur pròxim en l’ampli segment de la gastronomia.

25 restaurants de la ciutat oferiran menús amb l’arròs mariner com a protagonista del 16 d’abril al 2 de maig. Durant 15 dies, 25 dels millors restaurants de la ciutat serviran menús especials amb l’arròs mariner com a protagonista.

Del 16 al 20 d'abril del 2021 al Palau Firal i de Congressos de Tarragona. El Patronat Municipal de Turisme de Tarragona ha creat els «Premis Gastronòmics Tarragona» amb la col·laboració del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona.

La regidoria de Comerç i Turisme de l’Ajuntament i l’Associació de Restauradors de Valls són els impulsors de la tercera jornada gastronòmica dedicada a les faves que vol posar en valor la cuina d’aquest típic llegum, les seves propietats i la varietat de plats i receptes que giren al seu voltant.

La regidoria de Comerç i Turisme de l’Ajuntament de Valls ha presentat el Calendari de Festes, Fires i Mercats per l’any 2021.

A 52 dies abans de Pasqua, tots els anys, Catalunya celebra el tradicional “dijous gras” o “dijous llarder”, a l’Empordà “dijous de les llardufes”. Axis fa referencia el refranyer per aquesta jornada que gaudim tant menuts com grans "Per dijous llarder botifarra menjaré" i "Per dijous gras, botifarra fins al nas" dia que es don tret de sortida a les festes de Carnaval o Carnestoltes.

Hola MiniKuiners,avui prepararem uns PEBROTS VERMELLS, FARCITS AMB ARRÒS I CARNS que acabarem al forn. Podrem aprofitar les carns sobrants de qualsevol menjar, vedella, pollastre, porc, per tant es cuina d’aprofitament...

La festa de l’Escudella es celebra el 25 de febrer, que es el dimarts de Carnestoltes. Es cuinen una trentena de calderes d’escudella i es reparteix entre veïns i visitants. Es tracta d’una de les celebracions més antigues del poble, tot i que no es té massa clar el seu origen.

Quatre municipis mariners s’uneixen per realitzar les VII Jornades Gastronòmiques de la Galera de les Terres de L’Ebre. Enguany, del 7 de febrer al 1 de marc, Alcanar, L’Ametlla de Mar, L’Ampolla i Sant Carles de la Ràpida promocionen a un excel·lent producte del mar “La Galera”

Des d’avui i fins el 16 de febrer podem gaudir en El Vendrell de la “Ruta de Tapes”, una iniciativa conjunta del CIT i del Gremi d’hostaleria, que podrem trobar a 12 bars i restaurant que acullen aquesta sabrossa idea de “xató experience”: Yosi, El Racó Ibèric, L’enxaneta, La Fabrica del Pernil, La Cuina 2, La Cerveceria, El Paladar, El Cup, Eclèctic Pizzeria, Cal Primo-Fondue, Mauri més que Tapes i Cal Santi.

Després de setmanes de preparació, ahir va arribar el dia de la Xatonada Popular del Vendrell. Es axis com la 34a edició de aquest tradicional esdeveniment de la vila, es va realitzar amb gran èxit en el Pavelló Angel Guimerà a lo llarg de tot el dia d’aquest diumenge 2 de febrer, marcat per el creixement de participants i de visitants, de l’expansió com a fira de productes alimentaris tradicionals i del seus extens programa d’activitats amb plens complerts des de les deu del matí.

Quan arriba la primera setmana de febrer, també arriba la Xatonada Popular del Vendrell. En aquest any 2020, el programa es molt ampli i variat per gaudir del Xató, productes de proximitat, concursos, diversió i cuina tant per els menuts com per els grans.

La Ruta del Xató com tots els anys segueix endavant, enfortint la promoció gastronòmica del Gran Penedès, es a dir les comarques del Alt i del Baix Penedès. Les poblacions del Vendrell, Sitges, Vilafranca del Penedès, Vilanova i Geltrú, i Calafell son part de la marca “Xató” d’aquesta temporada que va iniciar a finals de novembre i finalitza el mes de març. No ens cal pensar-hi molt, prenguem una prompta decisió dons es el millor temps per fer-ho...

La Gran Festa de la Calçotada apunt per rebre a mes de 40.000 visitants i gaudir de un cap de setmana amb la millor gastronomia de temporada, concursos i mercat al voltant dels calçots, les brases, el bon vi i els castells: “objectiu Valls”. Els dies 25 i 26 de gener, Valls serà de nou la Capital del Calçot, amb un programa prou extens organitzat per l'Ajuntament de Valls i la Cambra de Comerç i Indústria de Valls

Estic segur que tots els lectors, tenen como a cert que de la gastronomia en Catalunya, la cuina catalana es una de les que concentra mes diversitat de sabors i colors, productes naturals i saludables, que son part i origen de la tendència mundial amb el nom de “la dieta mediterrània”. Parlem-ne...