El Penedès és una destinació propera, però encara per descobrir per a molts. Rural i autèntica, amb nuclis petits i vida de poble que de seguida s’encomana, a un ritme tranquil i relaxat, hi ha una colla d’activitats i experiències per fer.

Acostumats com estem a la saturació d'informació de grans destins, envaïts per reportatges i informacions de ciutats i llocs turístics, farts, gairebé, d'escoltar les excel·lències que compten turistes nacionals i estrangers d'aquí o d'allà...

Ahir, publicàvem un article respecte a la informació i programació de les Jornades Gastronòmiques 2022 de l'Ametlla de Mar i l'oportunitat d'assaborir dues estrelles "Els Fideus rossejats i la Tapa Marinera" aquests pròxims dies.

Des d'aquest dissabte 4 de juny torna el "Mercat del Préssec d'Ordal". Són 17 anys marcats per aquest espai a la Plaça Subirats de Sant Pau d'Ordal a on ha sigut tradicional i que es repetirà tots els caps de setmana de juny, juliol i agost.

Qui ho podria dir? Si es cert que fa molts anys que vàrem descobrir les hamburgueses, ara hem descobert que el món celebra cada 28 de maig, el “Dia Internacional” d’aquest àpat tan estès i variat.

L’associació de restauradors Tàrraco a Taula, creada l’any 1997, organitza fins el dia 29 de maig, les “Jornades Gastronòmiques Tàrraco a Taula”, que tenen com a objectiu oferir una visió actual de la cuina de l’antiga Roma.

L’Aplec del Caragol és, sens dubte, un dels esdeveniments gastronòmics més coneguts de la província de Lleida. Enguany la XLI edició es realitzarà del 20 al 22 de maig.

És l'arrel d'una planta amb flor molt utilitzada en la medicina tradicional des de fa milers d'anys. Pertany a la família de les zingiberàcies, igual que la cúrcuma o el cardamom, i és originària del sud-est asiàtic, encara que ara és comú trobar-la en qualsevol lloc del món.

Comença el mes de maig i el sector de la restauració del Vendrell, presenta “Ruta de Tapes 2022”, una proposta per descobrir la nostra gastronomia a través de 19 establiments participants que presenten les seves de Tapes del 19 al 31 de maig.

Fins aquest diumenge 1 de maig, onze restaurants de Mataró celebren les XXV Jornades Gastronòmiques del Plat de Mataró: Pèsols amb sèpia i patates.

Estem en plena primavera, bon temps, sol i la temperatura agradable han arribat. És temps de gaudir de la vida a l'aire lliure i amb això tornarem a col·locar la graella en el seu lloc i preparar una bona graellada o barbacoa en família, amb amics o en parella. Organitza el pla perfecte!

A Catalunya, tenim moltes tradicions. Una de les més celebrades per menuts i grans és la de "la mona". Aquesta tradició celebrada el dilluns de Pasqua cada any, com a finalització de la setmana santa. Començarem per dir que aquesta mona és un pa de pessic, molt suau, farcir de diversos productes.

B-Travel, el saló de turisme de Fira de Barcelona, reunirà de l’1 al 3 d’abril una àmplia mostra de destinacions nacionals i internacionals perquè famílies i viatgers organitzin les seves vacances amb grans oportunitats per viatjar. També acollirà B-Delicious, el festival gastronòmic.

Cada dia veiem més receptes i preparacions d’aquest clàssic plat tant a programes de televisió, revistes de cuina i els showcooking amb els cuiners del nostre país. Es per aquest motiu que hem volgut fer algunes proves i portar a casa vostra l’excel·lència d’aquesta cuina amb vedella.

Tarragona compta amb una Llotja del Peix des de l'any 1928, encara que hi ha documentació que acredita, que és molt més antiga, segurament ja existia a la imperial Tàrraco dels romans, encara que amb el pas del temps la denominació i la seva ubicació ha anat canviat.

L’AEH Terra Alta ha reactivitat les jornades gastronòmiques del Corder de la Terra Alta amb la complicitat del Consell Comarcal de la Terra Alta. Després de dos anys sense jornades, aquest 2022 se celebraran de l’11 de març al 15 d’abril.

Quatre grans debats entre professionals i tres monogràfics faran del Fòrum Gastronòmic Girona un gran aparador del sector, certamen, que passa a ser anual i que reunirà als millors professionals de cuina i sala, i acollirà concursos, tallers i demostracions del 13 al 15 de març.

La festa tindrà lloc a la Rambla el diumenge 6 març, on al llarg del matí els i les Mestres Xatonaires faran una exhibició d'elaboració de xató i es podran conèixer els tips i curiositats de com preparen la salsa, degustacions i diverses activitats per totes dels edats.

Per gaudir del sabor de les galeres de les Terres de l’Ebre, fins al 13 de març podem visitar Alcanar, l’Ametlla de Mar, L’Ampolla o La Ràpida, a on trobarem a la protagonista d’aquestes setmanes en el marc de les IX Jornades Gastronòmiques de la Galera de les Terres de l’Ebre.

Aquest és un dels plats tradicionals de la cuina catalana, que es fa amb carn de vedella i bolets moixernons, amb tota una història de centenars d'anys i que les besàvies, àvies i mares cuinant amb el seu toc especial i que fa les diferències de cada cuina casolana.